懂王花的声音立刻传来,“红糖不能这么撒!要均匀铺满锅底,厚度要一致!”
王丹拿手一抖,红糖洒了一灶台。
“你看看你!”
懂王花放下画笔快步走来,“我们诸城烧鸡最讲究火候和用料,红糖厚度直接影响上色!”
王丹拿忍气吞声地重新铺糖,将鸡放在架子上,盖好锅盖。
“火大了火大了!”
刚点火,懂王花又喊起来,“要文火慢熏!这么大的火,鸡肉会老的!”
王丹拿咬着牙调小火力。
“锅盖要留条缝!不然水汽闷在里面,鸡皮就不脆了!”
“翻面!该翻面了!哎呀不是这样翻,要用筷子从腹部轻轻挑起!”
“你看看这颜色,这边深那边浅,说明受热不均匀!”
就在王丹拿额角青筋直跳,手里的筷子捏得咯吱响时,懂王花突然安静下来。
她盯着那只在锅中熏烤的鸡,眼神变得专注而深邃。
“等等。”
她轻声说,随即快步取来画笔,蘸取少许蜂蜜,“让我加点东西。”
不等王丹拿反应,她已俯身在金黄色的鸡身上勾勒起来。
笔尖游走,一个个古朴而神秘的符号在鸡身上显现,像是某种失传的文字,又像是星图的轨迹。
那些符号在蜜糖的浸润下,泛着奇异的光泽。
“你这是......”
王丹拿愣住了。
“灵感来了。”
懂王花收起画笔,眼神恍惚,“感觉......就应该这么画。”
当夕阳将天边染成橘红色时,懂王花的画作完成了最后一笔。
画布上的灵石仿佛在暮色中微微发光。
王丹拿的密州烧鸡也终于出炉,金红色的外皮上,那些蜜糖符号在夕阳下闪着琥珀般的光泽,竟隐约构成一个完整的图腾。
“完美收官!”
王丹拿收回在暮色中依然清晰可辨的龙形风筝。
两人在河滩上铺开野餐布,就着满天繁星享用晚餐。
烧鸡外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,红糖的微甜与烟熏的香气完美融合。
“没想到吵归吵,手艺还真不错。”
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懂王花掰下个鸡翅,满足地咬了一口。
王丹拿翻了个白眼,恶狠狠地撕下鸡大腿心中暗自嘀咕:“下次再这样指挥,我就把鸡扔河里喂鱼!”